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現在、世田谷portlateの２号店の準備中。リトモ営業終了後、深夜まで会議。２号店のコンセプトやメニュー案等。

本日のみ限定のオリジナルケーキ！

ぜひ

リトモカフェへ！

今日は大工仕事。

portlateが11/6〜11/10まで臨時休業となるので、

その間に痛んだ床を直したり、棚を増やしたり、オーディオを変更したりといった

店舗のメンテナンスを行ないました。

1１日からはまたリフレッシュした店舗となりますので、

お近くの方はぜひ遊びに行ってみてくださいね〜。

今日は早朝からカフェスタッフ全員でミーティング。

秋からの新メニューを検討します。

朝早くからお疲れさまでした！

今日はカフェのスタッフがみんな集まって、

カフェ会議。

リトモカフェの新規メニュー等を全員で相談。

秋にはかなりリニューアルする予定。

昼過ぎに、取材が１本。

今回はカフェ・スイーツという雑誌の取材です。

カフェとバイクショップの融合、という企画らしいです。

7/6発売「cafe-sweets」（柴田書店）に掲載されます。ちぇき

金曜夜は、今日からカオリンBAR。

ふとカフェを見ると、他のテーブル席が空いてるのに、

なぜかみんな、カウンター。しかも立ち飲みのヤツも。
おかしくね？？

今日も新カフェスタッフを撮影。

アルバイトスタッフの入れ替わり時期なのです。

彼女は“カオリン”。２１歳で、本業は洋服デザイナーです。

慣れて来たら週末夜にも入ります。

夕方、新人スタッフの撮影。

写真は、カフェ新人の「るい」。

慣れてきたら週末夜もカフェに入る予定です。
新人メカ、矢野の写真も撮ったけど、それは載せなくていいか。
人の写真を撮るのは、難しいと痛感。

深夜まで、家具を。

ベンチシート２脚、テーブル、アルミ製ドアを製作。

明日取り付けです。

作業終了後、家具作り。

鉄骨で組んだ骨組みの上に天板をのせ、テーブル＆ベンチシートにします。

ポートレイト2Fオープン間近！

今日は朝から

portlateの２階VIP ROOMの工事。

ここはもともと昭和の和室。これを大改造して、ほぼ終了。

あとは入り口ドアと家具の製作で2Fのオープンです。

右側のルーバー奥は押し入れ。左はアルミサッシです。

押し入れ上にスピーカーを埋め込みました。

音もいいし、内装雰囲気もバッチリ。

女の子を口説くにもバッチリ。どうぞお使いください（笑）。

昨日オープンした、Cafe&Diner

“portlate”。

オープン初日は大盛況のうちに終了。今日から通常営業。

俺の作ったスツールも好評でした（ほっ）。

今日は行ってないけど、どうなってんだろう〜。うーむ、気になる。

すげーいい店になったので、皆さんもぜひ。

変更しました。おとといの休みに、これを５個製作。

同じのを沢山作るのって、ストレス。

このように、スツールに。

オーダー受付ます（笑）。

カウンタースツールを製作。

この材料が・・・。

カウンター裏側の棚も、作り始めるとつい凝ってしまって、いい感じに作ってしまいます。

見えないのに・・・。
２階トイレが完成。

和式で狭〜いトイレが、増築＆手洗い設置で、快適なトイレに生まれ変わりました。
結局正味４日間で完成。

俺は明日の休日、カウンタースツールを５脚作ります。17日オープンですからね〜！

撤去した１階トイレ部分の地面を固めます。

結局、コンクリート３袋（７５kg）使用。

コンクリートミキサーが欲しくなりました。

買い出しはもちろんバイクで。

さすがに２５kgのコンクリーは重い。

は、アラズーラでレースをする秋山さん！

本業は水道工事やユニットバス設置をする職人さん。

いつもトイレや水回りの配管等をお願いしています。

ありがとうございました。
右は２階トイレの壁を製作中のTerry。

電気工事もやります。

これは階段の照明。

照明とペイントをやり直すことで、

昭和の香りプンプンだった階段が、かっこよくなりました。

改装にあたって、ソファを短くする部分がありました。

シートベースとスポンジを改造して、貼り直し。

バイクのカスタムといっしょです。

ソファを取り外した部分には床板がないので、新規で貼付け。

リトモは休みをとって、portlateの改装工事。

まずはカウンター。

木工製作が終了したので、あとは仕上げ。

天板を塗装して、腰板にアルミ板を貼付ければ完成。

かっこいいでしょ？

左は仕上げ前、右は仕上げ後。

ちなみに、材木はこのように運んでいます。

正しいワゴンの使い方。

日本のワゴンは荷物を積まなすぎです。

本来、ワゴンはこういう使い方をするもの。荷物つんでなんぼのもの。

軟派ワゴンオーナー諸君、見習いましょう〜(笑）。

リトモはお休みで、

portlateの改装工事。

この店は、共同経営者のTerryとほぼ２人で作ったカフェ。

今回の改装で、カウンターを作り直し、今まで使っていなかった２階にVIPルームを。

トイレも２階に移設。

営業内容もより夜に力を入れた、ダイニングバー的な変更です。

今回は新スタッフのムネホも工事に参加しているので、はかどります。

２日間で２階フローリング張り、壁製作、トイレ改装、１階カウンター製作、

酒ボトル棚新設、厨房改装等、ほぼ終了しました。

あとは、家具類をオリジナルで作り（今回は鉄を使ったオリジナルを作ります）、

照明類、細かい仕上げで終了。

リニューアルオープンは2/17予定です。こちらもぜひ！
木工も楽しいね！

世田谷のカフェPortlateのミーティング。

２月から２階に予約制VIPルームがオープン。

営業内容、スタッフともにリニューアル。

内装変更の為の打ち合わせを、共同経営者のT氏、新規スタッフ交えて行いました。

新規オープン時には、またお知らせします！